QUIÉNES SOMOS
Venti Punto Zero es un laboratorio de hospitalidad contemporánea en San Vitaliano. Nuestra estructura es un diálogo entre arquitectura y naturaleza: una sala acristalada inmersa en un jardín moderno, donde la esencialidad se une al máximo confort. La estética minimalista de nuestros espacios refleja una filosofía precisa: eliminar lo superfluo para enfatizar la esencia. En el corazón de nuestra oferta se encuentra una bodega con más de 300 etiquetas, una selección meticulosa de pequeños productores artesanales italianos y prestigiosas casas francesas, diseñada para ofrecer un auténtico viaje sensorial a través de los grandes vinos espumosos y los terruños más codiciados de la región.
Campania y más allá.
¡DESCUBRE NUESTRO MUNDO!
Una misma estructura, diferentes experiencias para vivir.
Raíces. Investigación. Horizontes.
Una experiencia gastronómica que resalta la excelencia de la cocina campania, combinando rigor técnico y creatividad. Seleccionamos solo los mejores ingredientes, desde mariscos frescos hasta pasta Gragnano, para mostrar la singular identidad de Italia.
El arte de compartir.
Un recorrido por la comida frita artesanal, los bao gourmet y excelentes platos combinados.
La comida callejera se une a la alta calidad para un
Aperitivo con un sabor auténtico y refinado.
.png)
Mixología e investigación.
Desde clásicos hasta cócteles de autor, maridados con una prestigiosa selección internacional de ginebras. La experiencia perfecta para quienes buscan calidad y creatividad en cada sorbo.
El evento como una obra de moda.
Transformamos nuestro espacio en el escenario ideal para sus eventos: desde almuerzos de negocios formales hasta cenas de gala exclusivas, e incluso fiestas de cumpleaños de 18 años. Cuidamos cada detalle para garantizar una experiencia impecable, profesional e inolvidable en un ambiente elegante y minimalista.
EL RESTAURANTE:
DONDE TODO COMIENZA
Aquí, la tradición se encuentra con la vanguardia para crear una visión gastronómica sin límites.
Venti Punto Zero nació del deseo de celebrar la extraordinaria biodiversidad de las 20 regiones de Italia, entrelazando los sabores de la península en un único y magnífico viaje a través de los sabores .
Nuestra cocina contemporánea se basa en ingredientes naturales: seleccionamos rigurosamente solo productos con certificación DOP, DOCG, IGP y Slow Food Presidia, dando visibilidad a pequeños productores y a la cultura local. Cada plato se convierte así en una armoniosa fusión de la tradición culinaria italiana y las técnicas modernas de la alta cocina, diseñada para transformar ingredientes auténticos en una experiencia gastronómica única, genuina e inolvidable.
RAÍCES.
EL APERITIVO GASTRONÓMICO:
"EL VIAJE A TRAVÉS DE LOS SABORES"
INVESTIGACIÓN.
En Venti Punto Zero, en San Vitaliano, el aperitivo se convierte en una experiencia verdaderamente excepcional. El elemento central de nuestra propuesta son nuestras exclusivas tablas de embutidos regionales, un homenaje a la biodiversidad italiana con una cuidada selección de embutidos artesanales, quesos locales poco comunes y maridajes sofisticados.
Un viaje guiado por las raíces, la investigación y los horizontes, complementado con iconos de la comida callejera contemporánea y una freiduría de alta calidad cuidadosamente seleccionada. Esta fórmula dinámica e impactante es ideal para momentos de relax o para planificar eventos privados y corporativos memorables en San Vitaliano y la región de Campania.
EL BAR DE CÓCTELES:
MIXOLOGÍA CONTEMPORÁNEA
La experiencia Venti Punto Zero continúa en la barra de nuestro bar de cócteles, un ambiente refinado donde la tradición se fusiona con la vanguardia a través de nuestra filosofía: Raíces, Investigación y Horizontes. Celebramos la biodiversidad de las 20 regiones de Italia llevando la coctelería a otro nivel, con cócteles de autor originales y una selección especial de Spritz, un homenaje al icónico aperitivo italiano reinterpretado de diversas maneras.
Para los amantes de las bebidas espirituosas de alta calidad, ofrecemos una prestigiosa colección de ginebra, tequila y ron, seleccionados entre las mejores marcas internacionales. Cada bebida se sirve con los más altos estándares de Servicio Premium: hielo cristalino que se derrite lentamente y agua tónica servida por separado, preservando y realzando la esencia auténtica de cada marca. La combinación perfecta de excelencia local y técnicas modernas de coctelería, para una experiencia única en San Vitaliano.
HORIZONTES.
Solicita una mesa
Selecciona los datos tu reserva e intentaremos conseguir los mejores asientos para ti.
LO QUE DICEN DE NOSOTROS
VEN A VISITARNOS.
¡ES HORA DE VIVIR A VEINTE PUNTO CERO !
Ya sea una cena gourmet con nuestra cocina contemporánea, un aperitivo con comida callejera de autor y platos regionales, o una copa después de la cena en la barra de cócteles,
Veinte Punto Cero es tu destino en
San Vitaliano.
Un ambiente refinado donde la filosofía de Raíces, Investigación y Horizontes cobra vida cada día. Esperamos guiarle en un viaje sensorial único a través de la extraordinaria biodiversidad de las 20 regiones de Italia.
DIRECCIÓN
CARRETERA NACIONAL DE PUGLIE KM 49.300
SAN VITALIANO (NA)
HORARIO DE APERTURA
LUNES: CERRADO
MARTES - DOMINGO: 23:30 - 01:00